丝瓜面线是一道非常清淡的小吃，比较很适合当午餐，而且这个面线做法简单，大家还可以加入一个鸡蛋使营养更丰富些。

丝瓜面线的做法教程：

1、先将丝瓜切成自己想要的大小(我都切块，吃起来比较有口感)。

2、姜切成细丝务用。

3、起油锅，把姜丝放入锅内编炒。

4、在放入切好的丝瓜。

5、在锅边洒入少许的米酒。

6、拌炒后加入适量的热开水(不要多，因为丝瓜会出水)。

7、盖上锅盖闷煮约2-3分钟。8开锅盖，放入面线煮约20秒至50秒后可加入适量盐巴做调味即可享用。

成品图：

丝瓜面线的做小扩展：

1、大家可以加入一个鸡蛋味道更好吃。