烧肉是一种很传统的美味美食，它是将五花肉加上酱油、盐、生粉等等调料腌制24小时以上后，再放入锅中用小火慢慢煎制成八成熟，烧肉的取材是五花肉，肥瘦间隔，烧肉吃起来很美味，但是单独吃可能就会有点油腻，所以今天将烧肉搭配着炒菜心，清新脆嫩的菜心会给油脂比较多的烧肉带来一丝清新，解腻，菜心还可以帮助烧肉在人体内的消化。

烧肉炒菜心的做法教程：

1.洗好菜心。

2.胡萝卜洗干净，切片。

3.烧肉切块。

4.先爆香蒜头和烧肉。

5.然后放胡萝卜。

6.最后放菜心。

7.大约再炒8分钟之后加盐调味就可以上碟。

成品图：

烧肉炒菜心的美味小窍门：

1.菜心比较快熟，所以最后下锅。

2.烧肉本身就已经很有味了，所以不需要多加什么别的调料。

烧肉炒菜心的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，做来当做是下饭菜食用也是非常的不错，没有菜心也可以换成别的青菜哦。