鸡毛菜平菇排骨汤主要选材于鸡毛菜、平菇、排骨这三种食材，鸡毛菜也就是我们常见到的那种小白菜，吃起来清新脆嫩，并且还可以帮助消化，清肠排毒，将鸡毛菜和平菇、排骨这两种食材搭配着一起做汤，不仅为整道美食增添了清新的味道，解腻，而且还可以帮助消化哦。

鸡毛菜平菇排骨汤的做法教程：

1、将鸡毛菜清洗清洗，捞出待用。

2、将已焯水的排骨下入高压锅中，加适量的料酒。

3、接着，加入一些清水，盖上盖、烧煮10分钟后关火，焖至没气后开盖。

4、然后，合入清洗好的平菇和鸡毛菜煮开，煮至断生。

5、最后，加适量的盐、加适量的鸡精调味搅匀，即成。

成品图：

鸡毛菜平菇排骨汤的美味小窍门：

1、其实鸡精也可以不加，这道菜肴本身就已经很鲜美了。

2、排骨要事先焯一下水，去除血水去除腥味。

鸡毛菜平菇排骨汤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，不妨做来和家人们尝一尝吧，鲜美有味营养。