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家常菜谱:芝香椒盐虾

芝香椒盐虾
难度:初级入门

主料:鲜虾500g

配料:香菜1根、小红辣椒4个、白芝麻少许,椒盐适量、葱姜蒜粉少许、盐少许

作者:问道美食

时间:2023-08-27

芝香椒盐虾做法介绍

芝香椒盐虾是一道做法简单的美味菜,火红诱人的虾子外脆里内嫩,吃着咸辣中一股清鲜,越嚼越香,做的时候要提前把虾腌了入味儿才会更好吃并且在用油炸的时候不需要太久,炸太久吃着就不鲜了。好吃的芝香椒盐虾如何做呢?下面就一起来看问道美食网的详细教程吧。

芝香椒盐虾的做法教程:

1. 鲜虾先洗净、处理干净,控干水分后加入少许盐和葱姜蒜粉抓匀,腌制20分钟;

2. 锅中加入足量油,烧至7成热,倒入虾;

3. 炸至虾壳变透明、虾肉变红,盛出滤油;

4. 趁热撒入少许椒盐和少许白芝麻,拌匀,以香菜点缀即可。

芝香椒盐虾的成品图:

芝香椒盐虾的做法小技巧:

1. 如果没有葱姜蒜粉,腌制的时候可以用新鲜的葱姜蒜代替;

2. 虾经过提前腌制,会更加入味;

3. 如果担心油太多,也可以减少油量,将虾煎熟,再加调料拌匀。

芝香椒盐虾的做法就介绍到这里了,是不是很简单呢?即便是零厨艺的朋友们,只要按方法做就一定能做出好吃的美味了。色香味俱全的芝香椒盐虾是一道老少皆宜的鲜辣营养菜,还是适合忙碌的上班族们的快手菜。喜欢的朋友们,马上去试试吧。

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