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家常菜谱:椒盐香葱花卷

椒盐香葱花卷
难度:初级入门

主料:面粉400克,亚麻籽粉2勺,水200克,细砂糖一小勺,酵母粉4克

配料:椒盐、香葱、植物油各适量

作者:问道美食

时间:2023-09-22

椒盐香葱花卷做法介绍

早餐是一天中补充能量的关键时候,这个时候你需要吃一些营养的东西,这样一天下来你才会精神充沛,这道椒盐香葱花卷便是一道非常适合早餐时间食用的美味美食,吃起来是香酥的椒盐味道和清香的葱香味道,非常的惹人喜爱,早餐时间来上一个花卷配上一杯牛奶,美味简单营养,让你精力充沛一整天。

椒盐香葱花卷的做法:

1、酵母粉、细砂糖溶解于温水中。

2、倒入面粉。

3、加两勺亚麻籽粉。

4、揉成光滑面团。

5、发酵至两倍大。

6、将面团撖成厚约0、5CM的长方形薄片。

7、取一碗准备适量椒盐粉。

8、加适量葱花碎。

9、倒入少许植物油混合均匀。

10、将椒盐葱花均匀涂抹于面片上。

11、从下至上慢慢卷起。

12、卷成一个圆柱体。

13、切成一个个宽约4CM的剂子。

14、取一剂子用筷子从中间压下。

15、压下如图,然后中间两端略往内按压整形。

16、做好的花卷松驰15-20分钟。

17、冷水上笼蒸约10-15分钟,关火再虚蒸3-5分钟即可。

成品图:

椒盐香葱花卷的美味小窍门:

1、可以根据个人的口味添加椒盐和葱花。

2、要做的时候要把握好蒸制的时间,这样做出来的花卷吃起来才能更加的蓬松。

椒盐香葱花卷的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,做来这么一道美食,可以当做是早餐来食用,早餐时间来上一个花卷一杯牛奶,营养又美味。

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