芹菜蒜苗爆炒肉卷是一道吃起来非常美味的菜肴，芹菜和肉卷搭配，吃起来鲜美中带着清新，非常的惹人喜爱，并且芹菜含有丰富的纤维素，还可以帮助肉卷在人体内的消化，在做的时候有将肉卷煎制后再搭配着芹菜一起炒制，这样做出来的肉卷吃起来有一股酥香味道，再搭配着清香的蒜苗，更是惹味十足。

芹菜蒜苗爆炒肉卷的做法教程：

1、肉卷切片。

2、芹菜、蒜苗洗净，分别切段。

3、锅中热油，先爆香蒜苗白色部份。

4、倒入肉卷片煎一会儿。

5、至两面微焦。

6、放入芹菜段和蒜苗叶部份。

7、炒匀，生抽调味，即可。

成品图：

芹菜蒜苗爆炒肉卷的美味小窍门：

1.因为肉卷本身就有味道了，所以，只需要用到一点生抽调味就好。

2.煎肉卷的时候要用小火煎制，这样不易糊。

芹菜蒜苗爆炒肉卷的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，在营养上也是非常的合理均衡，加了芹菜的肉卷吃起来会更加的容易消化哦。