萝卜丝炒腐竹主要取材于胡萝卜和腐竹这两种食材，虽然说秋冬季是吃肉的最好季节，但是也是要注意吃一些蔬菜的呢，这样即可以补充维生素，又可以提高人体免疫力，更重要的是可以在你吃油腻的时候让你解解腻，清清肠，这道萝卜丝炒腐竹做起来很简单，并且调料都很少放，吃起来很清新，不妨一试吧。

萝卜丝炒腐竹的做法教程：

1、腐竹用清水泡软清洗待用。红萝卜切丝。

2、烧油放进腐竹炒匀，翻炒几下，再放进红萝卜丝炒匀。

3、放点盐入味，将红萝卜丝炒熟。

4、调进油辣椒，味精炒匀出锅。

成品图：

萝卜丝炒腐竹的美味小窍门：

1、腐竹要提前泡软哦，如果是急着用的，可以用温水泡。

2、全程大火翻炒。

萝卜丝炒腐竹的做法介绍到这里就结束了，不妨做来这么一道素菜尝一尝吧，秋冬季节，食用肉食的时候还是需要吃一些素菜的，这样可以补充维生素呢。