随着社会的不断进步和发展，大补之类的食物以及各种高蛋白高脂肪的食物成为了很多朋友们的热爱，因为他们觉得，只要吃得营养，身体就会营养，其实不然，大鱼大肉的吃会造成肝脏负担，长期下去各种疾病也会随之而来。怎么办呢？可以偶尔吃一些全素菜来减轻身体的负担，这道洋白菜炒胡萝卜丝就是为这类朋友们专门打造的一道美食菜肴，它可以帮助排除体内毒素，中和油脂，使得身体处在一个自然而然的状态。

洋白菜炒胡萝卜丝的做法教程：

1.洋白菜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，葱切丝，姜切片，辣椒洗净。

2.热油锅，放入葱姜和干辣椒后，再放入胡萝卜丝、洋白菜丝，大火翻炒大概1分钟。

3.加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅。

成品图：

洋白菜炒胡萝卜丝的美味小窍门：

1、这个菜炒的时候要快，才能保持洋白菜和胡萝卜的脆嫩口感。

2、要先放入胡萝卜再放入洋白菜，因为白菜比较容易熟。

洋白菜炒胡萝卜丝的做法介绍到这里就结束了，很清爽很脆嫩的一道菜肴，可以让吃腻了大鱼大肉的肠胃轻松一下，排除体内毒素，让身体处在一个健康自然的状态。