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家常菜谱:电饭锅鸡蛋饼

电饭锅鸡蛋饼
难度:初级入门

主料:鸡蛋1个,面粉1勺,纯净水1勺

配料:色拉油,葱花,盐,胡椒粉适量

作者:问道美食

时间:2023-09-23

电饭锅鸡蛋饼做法介绍

电饭锅鸡蛋饼是一道做起来非常简单的美食,也是一道专门为懒人朋友们打造的一款美食,这里将不会有油烟,并且操作简单,只需要将鸡蛋打散后,放入面粉搅拌均匀,然后放上各种调料拌匀,接着再放入电饭锅中摊好按下煮饭键就可以了,这样你就不用担心火候的问题,也不用担心鸡蛋饼会做糊,并且这样做出来的鸡蛋饼吃起来更加的鲜嫩哦。

电饭锅鸡蛋饼的做法教程:

1、准备食材。葱花只需一点点。

2、鸡蛋用水洗净蛋壳上的脏东西,加一勺纯净水,打散。搅拌至蛋清蛋黄充分融合在一起。

3、蛋液里加一勺面粉,继续搅拌。

4、搅拌到蛋液里没有面粉疙瘩,放葱花,盐,胡椒粉,继续搅拌均匀。

5、电饭锅洗净,拭干水分。倒少许色拉油,拿起电饭锅晃一晃,直至整个锅底都铺满油。

6、把第四步搅拌好的蛋液倒入锅底,晃一晃电饭锅,让蛋液均匀的铺在锅底。不要太薄,也不要太厚了。

7、插上电饭煲插座,盖上盖子,这个时候电饭煲是“保温”状态,把它调成“煮饭”状态,等它重新跳回“保温”状态,鸡蛋饼就好了。

成品图:

电饭锅鸡蛋饼的美味小窍门:

1、电饭煲有最简单的“煮饭”功能就行了,但是防粘锅的涂层一点要厚。

2、涂层薄一点的就多倒点油吧。蛋液不要太薄,也不要太厚。

电饭锅鸡蛋饼的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,做好的鸡蛋饼蘸着番茄酱吃很是美味的呢,不妨做来和家人们尝一尝吧,很是不错的一道美食哦。

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