酱爆鱼筒是一道吃鲜美，闻着香味诱人的简单家常菜，只需简单两三步，几分钟就能搞定的营养佳肴。鲜味儿的鱼与咸辣的豆瓣酱搭配，给人一种香辣里透着鲜嫩香滑的丰富味道和口感。好吃的酱爆鱼筒如何做请看下面的教程。

酱爆鱼筒的做法教程：

1、先将鱼筒清洗乾净，在沸水中汆烫一下捞出备用。

2、取一锅，放入植物油烧热，加入姜片、蒜末、辣椒爆香。

3、再放入鱼筒以及所有味料 出锅前撒上香葱拌炒均蚣纯伞

成品图：

酱爆鱼筒的做法小技巧：

1、豆瓣酱本身比较咸，所以不需要再另外放盐。如果口味较重，建议先尝味儿再放盐。

2、鱿鱼筒一定要提前焯水，一者可缩短炒的时间，二者避免外面熟里面生的情况出现。

酱爆鱼筒的家常做法就介绍到这里，这样一道做法简单快捷又十分营养的美食，对上班族和懒人们来说十分贴心。对厨房菜鸟们来说，一学就会了。