秋季吃南瓜的季节，这时候的南瓜浑身上下都是宝，像是南瓜藤、嫩南瓜、老南瓜等，这时候的南瓜产物新鲜营养清新。

今天咱要做的是一道关于南瓜花的菜肴---蒜茸炒南瓜花，南瓜花吃起来香甜，有着消除疲劳，清热利湿，降血压的作用，这道蒜茸炒南瓜花是南瓜花最家常的一种吃法，将南瓜花搭配着蒜茸炒制，吃起来清新、香甜、蒜香味十足，十分下饭。

蒜茸炒南瓜花的做法教程：

1.南瓜花除去花蕊和花萼，择好的南瓜花放水里洗净。

2.蒜去皮切碎。

3.炒锅倒油烧热，放入蒜粒炒香味，放入南瓜花翻炒熟。

4.放入适量盐翻炒均匀，放入少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火食用。

成品图：

蒜茸炒南瓜花的美味小窍门：

1.南瓜花食用之前要除去花蕊和花萼。

2.如果没有蔬之鲜可用味精或鸡精代替。

3.全程大火快炒。

蒜茸炒南瓜花的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，清香微甜的南瓜花吃起来有一股浓郁的蒜香味，非常下饭，南瓜花还有消除疲劳，降血压的作用。