虾肉是一种高蛋白低脂肪、营养价值极高的美味食材，它含有的丰富的钙物质，可以促进骨骼生长，防止骨质疏松，并且还含有多种人体所必须的氨基酸，可以提高智力发育。扁豆的维生素含量很高，经常食用可以提高人体免疫力，增强人体的抵抗力。

这道虾肉炒扁豆是将虾肉和扁豆一起搭配，这两种食材搭配在营养上更加的合理均衡，在味道上吃起来清新中带着鲜美，很是不错哦。

虾肉炒扁豆的做法教程：

1、将扁豆摘洗干净，捞出待用。

2、烧锅倒油烧热，下入摘洗好的扁豆翻炒翻炒，加适量的水煮开至熟。

3、然后，合入虾肉翻炒一下。

4、最后，加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。

成品图：

虾肉炒扁豆的美味小窍门：

1、扁豆一定要炒熟后再食用。

2、虾肉不需要炒太久。

虾肉炒扁豆的做法介绍到这里就结束了，虾肉的鲜美加上扁豆的清新，吃起来非常的有味，是一道营养丰富，合理均衡的菜肴。