菜梗子是我们平常在光吃蔬菜时不太待见的一种食材，因为和菜叶同炒，它要不是没熟，就是吃起来很无味，但是其实菜梗子也可以做的很好吃的哦，比如今天这道菜梗子炒腊鸡就非常的美味，它是将菜梗子和腊鸡一起炒制而成的，菜梗子吸收了腊鸡的独特风味，吃起来脆嫩的口感中也非常的有味，脆脆嫩嫩的，很是美味。

菜梗子炒腊鸡的做法教程：

1、先放进辣椒炒香，再放进腊鸡炒匀。

2、腊鸡和辣椒翻炒片刻移至锅边，放进切好的菜梗子，在菜梗子上放点盐入味。

3、炒匀后再混炒，淋点生抽将菜梗子炒熟，放点味精提鲜，再放一点点清水烧开即可出锅。

成品图：

菜梗子炒腊鸡的美味小窍门：

1、将炒好的腊鸡移至锅边不再炒是为了让鸡肉不会炒糊掉。

2、腊鸡本身已经有咸味，所以再加盐的时候少加点。

菜梗子炒腊鸡的做法介绍到这里就结束了，很地道的一道农家小菜，吃起来也特别的美味，不妨做来和家人一起分享吧，相信大家都会爱上这道菜肴。