胡萝卜和西兰花都富含维生素和多种矿物质，搭配起来组合成一道漂亮又好吃的清淡口味的菜，营养丰富还兼有美容瘦身的好效果。胡萝卜和西兰花都是非常易消化的食材，对中老年人和生长发育期间的儿童都很有益处。

胡萝卜西兰花的做法教程：

1. 西兰花一个，用手掰开，在盐水中浸泡半小时，取出沥干水

2. 胡萝卜去皮，切片

3. 锅上水烧开，加盐，滴少许色拉油，放入胡萝卜和西兰花，至水再次烧滚，关火，把西兰花、胡萝卜取出沥干水。

4. 吃时拌上香油，即可

胡萝卜西兰花的成品图：

这道胡萝卜西兰花的做法非常简单，不做任何的深加工，不破坏胡萝卜和西兰花丰富的营养成分，是最养生的吃法了。口味清淡香甜，非常的可口。在吃多了油腻食物后来上一盘胡萝卜西兰花，既赏心悦目，又清心可口。想吃最营养的胡萝卜，西兰花吗？ 一道菜就可以两者兼得哦！