酸菜炒牛肚这道菜味道酸香开胃，而且这样炒出来的牛肚很香有劲道，注意做这个菜时要少加盐，下面来看详细制作方法。

酸菜炒牛肚的做法教程：

1、将熟牛肚放在案板上切开，待用。

2、将酸菜放在案板上切开。

3、烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜翻炒翻炒。

4、接着，合入切好的牛肚翻炒一下。

5、然后，加适量的生抽、加适量的鸡精炒匀，即成。

成品图：

酸菜炒牛肚的做法小技巧：

1、牛肚最好选择熟牛肚，这样更加方便炒一些。

2、酸菜本身是咸的，所以炒是少放盐。

这道酸菜炒牛肚是一道非常开胃的家常菜，而且整个菜的制作方法超简，相信大家现在都学会了，喜欢吃的朋友不防试一下。