西红柿炒蛋是我们日常餐桌上常见的一道美味，在西红柿炒蛋中加入了木耳做出来的这道西红柿木耳炒鸡蛋，不仅营养更加丰富，也增添了一份嫩滑的口感，吃起来非常的下饭呢。这道菜的做法也很简单，只要几分钟就可以做的出来，对于忙碌的上班族来说也很实用，下面就来为大家详细介绍这道西红柿木耳炒鸡蛋的做法技巧。

西红柿木耳炒鸡蛋的做法教程：

1、西红柿洗净切成块。木耳泡发撕成小朵。

2、打几个鸡蛋，下锅煎熟，盛出来备用。

3、用煎鸡蛋剩下的油，放适量蒜煸出香味。

4、倒入西红柿，再倒入木耳一起翻炒，放适量盐调味。

5、等到西红柿煸炒出汁来，放入炒好的鸡蛋。

6、最后撒适量葱花即可出锅。

成品图：

西红柿木耳炒鸡蛋的美味小窍门：

1、不喜欢吃西红柿皮的朋友可以提前把西红柿去皮。

2、只需要加盐调味即可。

3、最后可以不放香葱叶，放点香菜也不错。

以上就是西红柿木耳炒鸡蛋的做法过程了，把这道菜作为一道家常菜，或者用来做卤面料、盖饭都很不错呢，有兴趣的朋友快来试试吧。