很多朋友都喜欢拿油条当早餐，又担心外面买的油条不卫生，如果自己学会了做油条就不用担心卫生的问题了，今天为大家介绍的这道香酥油条就是一道自制的美味油条。金黄澄亮的色泽非常的惹人食欲，吃起来更是香酥适口非常的好吃，这道香酥油条的做法也不难，下面一起来看详细的做法介绍。

香酥油条的做法教程：

1、泡打粉加温水搅拌均匀备用。

2、面粉放入盆中，加入玉米油、盐搅拌，将1中的水倒入。

3、面粉搅拌均匀，揉成光滑面团，放入保鲜袋，封口，冰箱冷藏8小时以上。

4、拿出，面板可以抹点油，面团揉圆形长条，擀成1cm厚的方形。

5、切成2cm宽的长条，临近的2个面条叠放到一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，做好油条坯子。

6、油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。

7、慢慢膨胀，2面炸至金黄色就可以捞出控油，放入盘中食用。

8、配稀粥、豆浆和小咸菜，很是美味可口，早晨不错的选择。但是记住不要天天食用哦

成品图：

香酥油条的美味小窍门：

1、泡打粉要用温水化开，不要用冷水或者烫的水。

2、揉好的面团要静置8各小时以上以充分发酵。

3、炸的时候用小火慢慢炸，火不要弄大了以免炸糊了。

以上就是香酥油条的做法过程了，这道香酥油条虽好吃，建议大家油炸的东西还是不要天天吃，吃太多了对身体不好，不过偶尔吃一次还是很不错的哦。