牛肉烧嫩豆腐主要取材于牛肉和嫩豆腐，两者搭配在一起做成的这道美食，味道自然是极好的，豆腐的鲜嫩加上牛肉的嚼劲和弹性，两者混合在一起制成的菜肴，不言而喻的美味，荤素搭配营养合理美味，营养也很全面呢。

牛肉烧嫩豆腐的做法教程：

1、热锅上油，爆香葱姜蒜，加适量的热水，大火烧开。

2、将切成麻将方块的豆腐倒入，加盐调味，倒入适量的牛肉卤汁，将切好的熟牛肉块放入。

3、加生抽调色调味，盖锅，大火三四分钟，加少许鸡精，即可出锅。

成品图：

牛肉烧嫩豆腐的美味小窍门：

1、这道豆腐菜的重点就是嫩，因此，烧制时间不要长，一定不能让豆腐烧出孔洞来。

2、豆腐不容易入味，再加上烧的时间短，所以，可以适量加些盐。

牛肉烧嫩豆腐的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道集美味营养和健康为一身的美味菜肴，做来和家人们一起补补身体吧。