辣炒茶树菇是用鲜茶菇加上辣椒一起炒制而成，对于爱吃辣的朋友来说，辣炒茶树菇无疑是最佳选择，不仅美味可口，而且营养也非常的丰富哦，茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，含有丰富的氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

辣炒茶树菇的做法教程：

1.鲜茶树菇洗净，用手撕成条，入开水中焯烫10秒左右，捞起沥水备用。生姜和大葱切成末备用。干红椒剪成段备用。

2.炒锅倒适量油烧热，下姜葱末煸炒出香味，再倒入干红椒和花椒继续煸香。

3.然后倒入茶树菇炒至全熟，加食盐、蚝油调味即可。

成品图：

辣炒茶树菇的做法就介绍完啦，大家还可以在制作辣炒茶树菇这道菜时，加入少量肉末一起炒，这样会更加好吃的的哦。