外婆很喜欢吃水饺，今天决定包素水饺给外婆吃，让她可以不用动脑又吃得健康，虽然是素水饺，但味道吃起来够味且无负担哟，新鲜刚包好的水饺只需要水煮滚就可以享用了。

水饺皮两包

内馅：红萝卜一根，青江菜一大把，豆干七片，冬粉两把，香菇十小朵，黑木耳八片，甜玉米粒一大罐

酱料：蚝油两大匙半，酱油三大匙，香油几滴，白胡椒适量

素水饺的做法：

1、冬粉、香菇泡软沥干切碎丁。

2、木耳切碎丁。

3、青江菜、红萝卜沥干切碎丁。

4、豆干切碎丁。

5、内馅与酱料一同放置大碗中搅拌均匀。

6、每片饺子皮内装入适当的量，并在边缘上上一点水后对折压紧。

7、将包好的饺子直接水煮或放置冷冻库保存。

成品图：

素水饺的煮法：

刚包好的水饺和一般冷冻水饺煮得时间不一样喔，只要水滚烫熟就好。