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儿童食谱:姜烧小卷

姜烧小卷

难度：初级入门

主料：小卷15尾，姜半条

配料：辣椒半条，酱油1大匙，米酒1大匙

作者：问道美食

时间：2023-11-07

姜烧小卷做法介绍

小卷鲜甜的味道不管是清蒸或水煮都很好吃，偶而也来换换重口味的红烧姜丝，很下饭呢！今天就把好吃姜烧小卷制作方法分享给大家。

姜烧小卷的做法图解：

1、小卷洗净，清除内脏。姜和辣椒切丝。

2、起热油锅爆香姜丝辣椒。下小卷翻炒约15-20秒。下米酒和酱油翻炒均匀至小卷熟即可盛盘上菜。

成品图：

姜烧小卷怎么做好吃技巧：

小卷的胆固醇多在内脏，怕摄取过多胆固醇的话要去内脏喔，从小卷尾端往上剪开，就可用叉子轻松把内脏勾出来！

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