来分享一道零失败烤箱料理：“法式啤酒火腿可颂卷”。这款“法式啤酒火腿可颂卷”， 非常适合在有家庭派对时当前菜， 搭配开胃饼干与开胃酒。

零失败法式啤酒火腿可颂卷的做法教程：

1、将火腿、洋葱、新鲜洋香菜，切细碎，备用。

2、开中火，平底锅先将洋葱炒至金黄， 再加入火腿拌匀，接着加入啤酒，拌炒均匀。

3、平底锅继续加入鲜奶油，炒匀， 最后，加入黑胡椒、白胡椒、盐巴，炒匀， 让内线稍微收汁至酱汁成浓稠状，内馅即完成。

4、起酥皮铺平，切成三角形， 将方才准备好的内馅放一匙(table spoon)在三角状酥皮的尾端。

5、之后将起酥可颂皮从尾端朝尖端卷起。

6、再将两角往内弯即成漂亮的牛角面包状。 将上一步骤的火腿可颂卷的表面，刷上一层蛋黄液。

7、 接着置入已预热10分钟的220度烤箱， 烤约20分钟至成金黄色，大功告成。

成品图：

为了提升内馅的苦甘滋味，而使用了一些些啤酒， 边制作时，还可以边喝用不完的啤酒， 总说有一种莫名的过瘾感呢！边喝，边动工非常享用哟。