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儿童食谱:可乐软糖

可乐软糖

难度：初级入门

主料：果汁(任何味道 )135g，糖3茶匙

配料：鱼胶粉30g，粟胶1茶匙，柠檬汁1茶匙

作者：问道美食

时间：2023-11-07

可乐软糖做法介绍

可乐软糖小孩子都非常喜欢吃，问道美食网今天教给大家在家用微波炉做可乐软糖的制作方法，亲自动手为孩子做一道健康的零食，注意做好可乐软糖粟胶是必备调料。

可乐软糖的做法教程：

1、先把可乐加鱼胶粉放入可于微波炉加热的大碗内拌匀(如用果汁可按口味加入糖)。

2、以微波炉加热1分钟。

3、加入粟胶和柠檬汁拌匀成可乐溶液。

4、之后倒入模内，放雪柜上层冷藏约30分钟至凝固，取出脱模即成。

成品图：

可乐软糖的做法小技巧：

1、用上零系可乐代替果汁，没有落糖。

2、粟胶是粟米提炼而成的糖胶，黏性强，是做糖果或软曲奇常用，在烘焙用品专门店有售。

3、模具则用上矽胶不黏材质的，如没有用冰粒模也可以。

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