可乐话梅焖鸡翅

可乐话梅焖鸡翅主要取材于可乐、话梅、鸡翅这三种食材，它是非常适合夏季食用的可乐鸡翅的一种做法，它在可乐鸡翅的基础上加入了话梅，使得整道菜肴酸甜可口，在夏季食用很是开胃，另外话梅还有助消化的作用，加入到这道菜肴里，可以避免吃的过多而导致食物停滞，很是不错的呢。

可乐话梅焖鸡翅的做法教程：

1、锅里放入适量的水，大火烧开锅中的水，放入鸡翅氽烫至变色，捞出洗净备用。

2、锅内放入适量的油，加热至5成热左右，放入姜片爆香，再加入鸡翅煸至鸡翅微金黄。

3、加入一点生抽，翻炒至鸡翅均匀上色后再加入没过鸡翅的可乐，加入3颗话梅。

4、加盖大火烧开后再调小火焖15分钟，加入适量的冰糖，至冰糖溶化后再大火收汁，起锅前加入适量的淀粉水收浓汁即可。

成品图：

可乐话梅焖鸡翅的美味小窍门：

1、鸡翅是冰冻的，要先焯水，才能去除里面的雪腥味。

2、这道菜本身话梅是咸的，所以生抽不要加太多，不然，一定会过咸的。

3、这道菜是咸甜口味的，可乐本身的含糖类是很高的，所以要是不放话梅，做成可乐鸡翅是完全不用加糖的哦。

4、由于放了话梅会咸一点，所以我放了一点冰糖，但冰糖我只加了一点点，其实要不要加自己试一下味道，如果不是爱吃甜的家庭，冰糖可以不用加的。

可乐话梅焖鸡翅的做法介绍到这里就结束了，这道菜吃着好吃，还超级简单易做，用来做为快手的宴客菜是最好的哦，保证你轻轻松松做出让人称赞的宴客菜哦，赶紧试着做一下吧。