桂圆是由晶莹剔透的龙眼晒干成的，它的营养价值非常丰富，有健胃消食、安神补血的作用，吃起来甘甜美味，也很是惹人喜爱。

红枣是一种物美价廉的养生食材，它有养血活血的作用，非常适合女性朋友们食用。

桂圆红枣鸡蛋汤喝起来浓浓甜润、味道醇厚，非常适合贫血的女性朋友在经前几天食用，可以调经，还可以预防经期腹痛，很是不错。

桂圆红枣鸡蛋汤的做法教程：

1. 桂圆剥壳。

2. 红枣切开去核，三片姜。

3. 加适量水煮开。

4. 加盖，小火煮10分钟。

5. 敲开一个鸡蛋，不搅动。

6. 将蛋放进锅，小火慢熬(鸡蛋的凝固程度看个人喜好)。

7. 加点红糖煮溶化即可。

成品图：

桂圆红枣鸡蛋汤的美味小窍门：

1.红枣切开去核，以免燥热。

2.冬天，我特意加了姜片。到了来年三月份天气转暖，可停止放生姜。

桂圆红枣鸡蛋汤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，在冬天寒冷的季节里，来上这么一道美味的汤食，暖暖地吃下此汤，神清气爽，非常的美味，不妨做来和家人们尝一尝吧。