秋天是补一补的季节，这个时候也是健脾养胃的好时候，健脾养胃的时候在秋季首推当然是莲藕啦，因为这个时候的莲藕正当季够新鲜，另外也是一种药食两用的食材，对肠胃有着很好的补益作用，秋冬季多吃点莲藕多身体可是很多好处的呢。

这道绿豆莲藕章鱼清汤是将莲藕和有着清热去火作用的绿豆和有着补虚养身、补血益气作用的章鱼一起制作而成的，喝起来清新鲜美，对于秋季干燥引起的上火和抵抗力下降有着很好的补益效果。

绿豆莲藕章鱼清汤的做法教程：

1、准备材料。

2、绿豆先洗净浸软。

3、章鱼干浸软。

4、莲藕刮皮洗净切块。

5、处理好后一起下锅，加清水5碗，烧开后转文煲约1个半小时。

6、最后下盐调味便可。

成品图：

绿豆莲藕章鱼清汤的美味小窍门：

1、绿豆要提前泡发。

2、炖制的时候要用小火慢炖。

绿豆莲藕章鱼清汤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，喝起来非常清新鲜美的一道美味汤食，并且营养价值也很高，秋冬姐做来补肠胃也很是不错的呢。