黄芪是一种营养价值极高的中药食材，炖汤时用黄芪可以让汤汁更加的鲜美，并且黄芪的营养价值非常的高，可以改善体弱，增强人体的免疫力和抵抗力，还可以缓解疲劳。

将黄芪和老母鸡一起炖制而成的这道黄芪老鸡汤喝起来鲜美有味，秋季免疫力下降，易感冒，并且干燥的天气还会导致上火，喝点这个汤食就会改善这些问题，并且还可以滋润美肤。

黄芪老鸡汤的做法教程：

1、取半只老母鸡，清洗干净，沥干水份。

2、准备好黄芪、红枣、枸杞。

3、煮适量的开水，放入母鸡出血水。

4、母鸡出过血水，清洗干净，沥干水份。

5、锅里加入适量的水，加入清洗干净的黄芪、红枣、枸杞一起煮。

6、大火煮开后，加入姜片，继续煮5分钟。

7、加入母鸡大火煮。

8、大火煮开后，转中小火煮90分钟，加入调味料即可。

成品图：

黄芪老鸡汤的美味小窍门：

1、如果家里人多的话可以多放材料，我这里准备的是两个人的份量，每人2碗汤，比较浓，可以作适量调整。

2、煮汤的时候，是大火烧开小火煮。

黄芪的营养价值：

1、黄芪是一味传统的补益药物，有着益气养虚，滋润皮肤，排除毒素的作用。

2、黄芪养血补气的，对于说话没劲，走路没劲，脸色比较白这些问题都有着很大的食疗效果。

3、黄芪可以提高人体免疫力，强身健体，预防各种病毒侵入人体。

黄芪老鸡汤的做法介绍到这里就结束了，秋季渐寒，需要吃一些东西补补身体，这样可以弥补夏季的过度消耗，还能增强人体对寒冷天气的适应能力，为平安过冬做好准备，不妨做来和家人们一起补补身体吧。