现在的社会竞争压力大，很多家常都认为竞争得从娃娃抓起，这孩子压力大，身体虚弱，家长也很是忧心，所以家常们不放行动起来给孩子做坚强的后盾吧，来一道营养又美味的汤食给孩子喝一喝。

这道茶树菇炖鸽子是将茶树菇和鸽子搭配在一起做成的一道营养健康又美味的汤食，有着健脑补脑，增强人体抵抗力的作用，所以不妨做来这样一道美味汤食喝家人们一起分享。

茶树菇炖鸽子的做法教程：

1、茶树菇洗净后剪去蒂，放水里浸泡一会儿。

2、鸽子洗净，剁成块。

3、锅内水烧开，将鸽子放入焯烫一下。

4、捞出后过凉水。

5、将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内。

6、加入适量料酒。

7、加入适量生抽。

8、加入少许砂糖。

9、加入适量清水，以没过鸽子量为宜。

10、炖锅调到自动档，时间约3小时，食用前尝下味，不够咸的可以加点盐。

成品图：

茶树菇炖鸽子的美味小窍门：

1、所有配料没有定量，以自家喜好来定。

2、鸽子清洗好之后要焯一下水，这样可去除血水，去腥气。

茶树菇炖鸽子的食材营养价值：

1、鸽子肉可以增强人体的记忆力，健脑补脑，对脑部发育有着很大的作用。

2、茶树菇可以提高人体免疫，增强人体抵抗力，含有18种人体必需的氨基酸，还有丰富的维生素和微量元素。

茶树菇炖鸽子的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，有着独特风味的茶树菇搭配着鲜美的鸽子煮制而成的汤食，喝起来特别的有味，并且营养价值也很高，不妨做来给家里正在上学的孩子们尝一尝。