灵芝孢子粉蒸蛋主要取材于灵芝孢子粉和鸡蛋这两种营养都十分丰富的养生食材，鸡蛋含有十分丰富的蛋白质，能够提供人体正常所需，灵芝孢子粉属于药食两用食品，长期食用安全无副作用。《本草纲目》列为上品，适合所有人群，同时灵芝孢子粉还具有美容养颜的功效，对于中年女性来讲，是延缓衰老的食用佳品。针对免疫系统、神经系统、内分泌和代谢系统以及心血管系统等都具有调节作用。

灵芝孢子粉蒸蛋的做法教程：

1、准备所需材料。

2、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐。然后加入灵芝孢子粉。

3、将鸡蛋打散，然后加入适量的清水再打搅均匀。打搅好的鸡蛋液用筛子过滤一遍。再用小勺把表面的气泡去掉。

4、用保鲜膜封起来，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔。上锅大火蒸12分钟。

5、取出撒上葱花。滴上几滴香油和酱油即可食用。

成品图：

灵子孢子粉的食疗功效 ：

1、增强重要器官系统的功能，如强心、保肝、稳压、促进造血、清除体内自由基、提高免疫功能等。

2、提高机体的抗病能力，起到抑杀病毒的作用。只有自身的免疫力提高了，才能起到抵抗病毒入侵的作用(这也是人们常说的灵芝治百病的缘由)

3、灵芝孢子粉对糖尿病有一定的效果。病人服用灵芝后尿糖、血糖能下降，体力会增加。

4、灵芝孢子粉对化学工业职业病有良好的预防效果。常服灵芝孢子粉可大大减轻化学有害物质对机体细胞的损害，防止血小板、白血球、血色素减少，防止神疲、乏力，食欲不振，多梦、易醒，身体消瘦，孕妇流产等症状。

灵芝孢子粉蒸蛋的美味小窍门：

1、鸡蛋液要充分的打搅均匀，如果打搅不均匀的，有分层感，灵芝孢子粉有一部分沉在底部，还有一部分浮在表面。所以要充分的打搅均匀蒸出来才漂亮。

2、鸡蛋表面的气泡要用小勺去掉。

3、喜欢的话可以撒上香菜。

灵芝孢子粉蒸蛋的做法介绍到这里就结束了，相信朋友们都已经学会了吧，下面就开始动手做一下吧，做给家人吃更可以让身体更加的健康哦。