姜蜜辣鸡翅是一款用自制的姜蜜汁做的烤鸡翅。加了多种调料的姜蜜有辛辣中带着香甜的特殊味道，不但能使鸡翅烤出特殊的风味，而且还有防寒抗感冒和暖胃等功效。这道姜蜜辣鸡翅的做法也很灵活，可以用烤箱来做，也可以用微波炉来做。

另外，除了教程中的姜蜜汁，大家可以根据爱好自己创新口味，开始的基本烤翅过程是一样的，最后可以根据喜欢自己调配裹汁，可以变化很多种口味。这种做法，跟专业烤翅店里的是一样的。

姜蜜辣鸡翅的做法教程：

1.鸡翅洗净擦干，加所有干料混合均匀;裹汁料除黄油以外用小碗混合;烤盘锡纸涂油防沾。

2.烤箱500F，烤鸡翅40分钟左右，中途翻面1次(烤的过程可以看见鸡翅自己滋滋冒油)

3.小锅小火放黄油化开，加入混合的裹汁，稍微煮沸后放入烤好的鸡翅裹匀，OK。

成品图：

姜蜜辣鸡翅的做法小技巧：

1、鸡翅擦干裹点干面，然后用500F的高温，可以把鸡翅本身的油逼出炸鸡皮，有炸鸡的酥脆感。锡纸要涂油防沾，或者把鸡翅架起来，否则会不好翻面。

2、另外提供两款美味的裹汁：

照烧蜜汁味：生抽3tbsp，味淋1tbsp，蜂蜜3tbsp，黄油，芝麻

泰式咖喱味：泰式咖喱酱2tbsp(红或者黄)，鱼露1tbsp，生抽1tbsp，蜂蜜2tbsp，黄油

姜蜜辣鸡翅的家常做法就介绍到这里了，这道美食非常的简单易做，而且好处多多哦。特别受人喜欢。一者，这个烤法不用腌制，所以不用提前准备，买了鸡翅马上就能开烤，应急很好用。二是因为烤出来的鸡翅脆皮香口，外焦里嫩，口感相当赞。所以，不光孩子们特别喜欢，懒人和上班族们更爱。