问道美食网的这道拌面酱做法简单，味道鲜美，是家常拌面条的首选。有详细图文步骤哦～

烹饪难度：简单;烹饪时间：30分钟;烹饪工艺：炒;菜品口味：清香;

用料：杏鲍菇，香菇，肉丁，葱，姜，料酒，白糖，生抽，老抽，淀粉

第一步杏鲍菇和香菇切片，和肉丁、葱叶段、姜片、料酒、白糖、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一茶匙淀粉一起腌渍30分钟以上。

第二步锅里放油，煸香葱白和剩余的姜片。葱、姜出香味后倒入腌好的肉。

第三步兑入开水，煮沸，水量淹没肉末。调入剩下的一汤匙生抽、半汤匙老抽熬煮约30分钟，根据自己喜好调入盐。

第四步一汤匙水淀粉、半汤匙面粉兑半碗水搅拌开。

第五步倒入淀粉，小火熬到浓郁粘稠。

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