菠萝含很多种天然矿物质以及所有人体所需的维生素，味道酸甜，能有效促进人体消化和吸收。菠萝能够减肥的秘密，就是它的果汁能有效地对脂肪进行酸解。问道美食网介绍的这道菠萝烧排骨不但是小朋友们最爱的酸甜菜，也是女性朋友们减肥的同时增强体质的理想佳肴。营养又美味的菠萝烧排骨如何做来看下面的详细教程吧。

菠萝烧排骨的做法教程：

1、菠萝去皮，切成和排骨一样大小的段，用盐水泡下，捞出。

2、把排骨洗净，放入锅里，大火烧开，撇去浮沫，汆至7成熟，捞出控水待用。

3、炒锅置火上，放油烧至6成热，再放入白糖炒至变色。

4、放入排骨，炒至上色，再依次放入少许酱油、料酒、盐、葱段、八角，翻炒。

5、加适量的水，菠萝块，大火煮10分钟即可。

菠萝烧排骨的成品图：

菠萝烧排骨的做法就介绍到这里了，非常简单的一道减肥佳品。酸甜清脆的菠萝不但好吃而且还消解了排骨仅有的一点油腻。同时，排骨吃着也有一股菠萝的清香味呢。喜欢的朋友们，赶快动手来一道吧。