现在市场上有普通的猪肉和黑猪肉，那大家知不知道香猪肉和黑猪肉的区别呢？知不知道吃黑猪肉的好处有哪些呢？不知道的小伙伴就和小编一起来看看香猪肉和黑猪肉的区别以及吃黑猪肉的好处吧！

吃黑猪肉的好处

黑猪的生长期为一年左右，其生理能够达到充分成熟，而白猪的生长周期一般为4-5个月左右，生理上未到到充分成熟。吃黑猪肉有很多好处，营养丰富，含矿物质，铁，钙，脂肪等人体所需的营养物质，对身体健康很好，能增强体质，增加免疫力。黑猪肉主要是很早以前的老品种，与现在普通猪肉不一样，产量低，但猪肉特好吃，口感好，很香，肉细嫩。

香猪肉和黑猪肉的区别

黑猪肉与白猪肉药物残留方面的区别

黑猪肉不含瘦肉精，抗生素，外源性激素等对人体有害的物质。而普通白猪肉存在药残和外源性激素等有害物质，对人体健康构成潜在威胁。

黑猪肉与白猪肉胆固醇含量的区别

黑猪肉中平均百克肉含胆固醇52.15毫克，可减少高血压，高血脂，冠心病等疾病的发生。而白猪肉中平均百克肉含胆固醇106.90毫克，是黑猪肉的两倍，对人体有害。黑猪质富有弹性，熟肉口感劲道儿，具有浓郁醇香的猪肉原味。而饲料白猪猪肉弹性差，口感差；通常有异腥味，食用后感觉不舒适。