黄金菜团子怎么做?好吃的黄金菜团子皮薄馅多,不用担心发胖特别适合想减肥的朋友,明天刚好过节可以学会了黄金菜团子的做法做来吃吃。
食材:
主料:青菜、胡萝卜、香菇、鸡蛋、玉米面、面粉
辅料:盐、蚝油、十三香、虾皮
做法:
步骤1、准备食材
准备自己喜欢的绿叶青菜 香菇 胡萝卜 鸡蛋
处理干净的香菇切成小块,胡萝卜用插板插成丝,把处理好的青菜全部下锅焯水,焯至断生后捞出控水
三个鸡蛋打散后炒熟
焯好的青菜攥干水后 切成小块
处理好的食材全部放入大碗中 加一把虾皮 少许盐 十三香 蚝油 植物油 加一勺面粉增加粘性
搅拌均匀后用手团成团,如果团不成团说明面粉不够,可以再加少量面粉
裹上一层细玉米面再用手攥紧一些 最后再裹一层玉米面
水开后上锅 大火蒸10分钟
蒸好后出锅装盘 黄金菜团子就做好了蘸上蘸料吃着特别的过瘾 天天吃都不带长肉的
小贴士:面粉的量根据食材的多少适量增减,加到能攥成团不散即可。