在我们所知里，山药吃起来干干的，是一种表面看着不好看的食材，但是其实山药是中医眼中滋补脾胃非常棒的食材，无论你是脾阳亏还是胃阴虚，山药都可以起到不错的改善效果；而在这个用眼过度的互联网时代，保护视力变得尤其重要。为了保护我们的视力，我们可以适量地吃些山药，山药能够更好地保护视力以及预防夜盲症发生。

山药有促进睡眠、帮助保持心情愉快的效果，让人体保持活力，延缓衰老。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强，是我们强壮筋骨，养颜健身的重要食材之一，爱吃山药的人身体不会差，高营养低热量，好吃又养胃。

滋补脾胃、改善视力的推荐：

【山药饼】

第一、带着手套把准备好的山药进行削皮洗净，切小块，然后放入蒸锅蒸煮30分钟左右；

第二、将蒸软的山药捣碎成泥状，加点白糖、糯米粉后搅拌均匀，再捏成一个个的小饼状；

第三、喜欢吃杏仁的，可以将山药饼放进杏仁里滚一下，再放进油锅里煎炸，待到熟后盛出就好。

你喜欢吃山药吗？