五花肉本来和生菜就是绝配的一对儿，只要按我的配方把五花肉烤好了，随手把肉和生菜卷串起来，再夹裹着顺便烤的香蒜，一串健康又美味的无敌五花肉串横空出世啦！撸着自制的无敌串儿唠着嗑，拎瓶啤酒对嘴喝，真真是再好不过了。

无敌花肉串的做法：

1、切好的五花肉里倒入蚝油、盐。

2、倒入韩国辣酱拌匀，盖保鲜膜冷藏入味20分钟。

3、烤盘铺锡纸，把五花肉平铺在烤盘中，剥好的大蒜放在空隙中，表面撒上黑胡椒碎。烤箱预热210度烤18分钟。(根据自家烤箱调节)

4、把冼净沥水的生菜卷成小卷。

5、生菜外面再卷一层烤好的五花肉。

6、用竹签串起卷好的五花肉生菜卷和烤香的大蒜粒，上桌啦。

成品图：

无敌花肉串小提示：

1、五花肉要切得薄一些，可以买超市里切好的。

2、入味后的五花肉要一个一个平铺在烤盘中，一定不要堆积在一起。

3、烤制过程中，可以翻面一次。

五花肉的适宜人群：

禁忌人群：湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

适宜人群：一般人群均可食用。