糯米椒炒小鱼干这道菜配酒或配饭都很赞哦！喜欢的朋友可以试做一下。

糯米椒炒小鱼干的做法：

1、先将食材切好，葱切段，糯米椒及红辣椒斜切段。

2、热锅，先放少许油将泡过水的小鱼干抄干。

3、再将葱及糯米椒及红辣椒下锅抄，淋上李锦记旧庄特级蚝油及绍兴酒。

4、并加上糖及胡椒粉，加少许水拌抄约1分钟，抄匀即可关火。

成品图：