主料:鸡佛约600公克、姜1块、葱1根。
配料:盐适量、酱油1/10杯、米酒2/10杯、苦茶油3/10杯。
作者:问道美食
时间:2023-10-09
1、姜切片、葱切段备用。
2、取锅倒入苦茶油,放入姜片爆香,小火爆至姜片干扁。
3、同锅加入鸡佛、米酒、酱油及适量水翻炒,再加入葱段,斟酌以盐调味即可。
成品图: