喜欢肉丸子，做一堆就可以放在冷冻库，慢慢享用，今天教大家用烤箱来做猪肉丸子的制作方法，非常美味的小吃哟。

猪肉丸子烤箱版的做法教程：

1、猪肉碎用厨房纸巾吸干血水。

2、洋葱剁碎，用一匙油炒至透明，盛起备用。

3、面包粉加进牛奶，静置数分钟，使其发胀备用。

4、将猪绞肉放入盆中，加入炒香的洋葱，蒜末，面包粉，鸡蛋。撒上适量的胡椒粉和盐。

5、同一方向搅拌5分钟。 我是用搅拌器代劳。 然后放进冰箱静置至少一小时。

6、从冰箱取出，放进保鲜袋，剪开一个角落，挤出整型成一颗颗的肉丸子。这个时候可以预热烤箱200度

7、然后在用烤箱烤15分钟，装盘即可享用了。

成品图：

烤箱版猪肉丸子怎么做好吃技巧：

1. 猪绞肉也可以换成牛绞肉，或是各一半的分量：300g猪绞肉&300g牛绞肉。