青椒塞肉是一道简单好吃又下饭的料理，在家做这道小吃的青椒的数量要根据个头而定。这道青椒塞肉要做的外边的辣椒翠绿，里面的肉肉又要熟透还是需要一些小小的技巧的。下面把青椒塞肉详细制作方法分享给大家。

青椒塞肉的做法教程：

1、将绞肉和洋葱丁，蛋，面包粉和美奶滋，胡椒盐 拌匀。

2、青椒切成2公分高度后仔细沾上面包粉。

3、再将肉塞进青椒中填满。

4、锅中放少许油后用小火慢慢将青椒肉煎熟.煎熟后再将调味料拌匀倒入.煮到汤汁快收干即可。

成品图：

青椒塞肉怎么做好吃技巧：

1、日本青椒和台湾的青椒大小不同，所以青椒的数量请再自行斟酌。

2、台湾美奶滋比日本的较甜，日本的美奶滋味道也较浓厚一些。

青椒塞肉辣椒里的肉肉带有辣椒本身的一点点辣味，实在是很下饭，喜欢吃辣的朋友不防试一下，不太吃辣的朋友可以选择菜椒来做是一样的。