红酒炖牛肉是非常经典一道菜，可是在家牛肉太贵大家没有想过来做一道红酒炖猪肉试试呢？红酒炖猪肉这道菜想了很久，一直没机会做，今天就尝试给大家制作一下同，看看效果。

红酒炖猪肉的做法教程：

1、猪肉先用3分之一红酒腌至入味。

2、把红萝卜切滚边(自己喜爱大小)。

3、马钤萝，苹果一样切滚边(自己喜爱大小)。

4、洋葱切丝0.5公分。

5、茹类切自己喜爱的大小。

6、热锅，油倒入加入红萝卜拌炒一下，再加入洋葱炒至洋葱软甜度香气出来，再加入马钤薯继续炒，炒个2分钟再把肉倒进去拌炒几分钟。

7、在来把3分之2的红酒加进去，苹果，蕃茄糊加进去，拌炒均匀，水盖过食材就可以了。

8、在来就是等待的时间了，9最后在把茹类放进去就可以了。

成品图：

红酒炖猪肉的做法小技巧：

1、苹果可以增加红酒炖猪肉的甜度，就可以不用另外加糖。

2、马钤薯，红萝卜直接炖煮可以吸收汤汁精华，也会比较有味道。