海枯石烂，流传千年的一个表达刻骨铭心的爱情的名词。在这个物质高于爱情的时代，很多人对于以前那些海枯石烂、执子之手与子携老之类的坚定与浪漫更多的只是一种神往了。海枯石烂这道菜，虽然用料是最简单的火腿、土豆和海带，但因其美好的寓意却是广受人们的喜爱。用自己亲手做的海枯石烂不仅能表达浪漫爱情，也更加温馨动人。下面一起来看下问道美食网向大家介绍的海枯石烂这道菜的具体做法吧。

海枯石烂的做法教程：

1、干海带洗净泡发，切成段状;豆洗净去皮，切成块状，沥干水待用

2、炒锅中放油，将土豆粒慢慢煎至一面透黄，然后翻面再煎，这样做土豆烧熟后更美味;

3、煎好的土豆加水(水量没过土豆)，煎过的土豆相对更易熟，水快干时看看土豆有没有软透，用筷子夹一下试试即可，可夹断或穿透就熟了;

4、加入海带及火腿肉翻炒数下后将调料一并加入，继续翻炒几下后再调小火稍焖一会儿使其入味(不过需注意锅中水量)，起锅即可。

海枯石烂的成品图：

海枯石烂的做法小技巧：

1、海带最好是干海带，虽然颜色不那么鲜艳，但是干海带泡发后味道更佳。

2、调料中的酱油，最好是用多种调配，美味鲜的鲜，生抽的咸，如你喜欢浓酱重色，可加一点点老抽，不过不可加太多，否则影响菜色。

3、土豆也可以先蒸熟后再烧，这样做更简单。但是味道没有煎过的香，土豆煮得越软越好吃。

4、上这道菜的同时，来段“说头”吧，这样这道菜吃着才更有意义。

海枯石烂的做法问道美食网就介绍到这里，做法非常的简单，即便是零厨艺的朋友，也很容易就做出来了。这道菜做好之后吃着土豆糯软，石头真的烂了;海带咬一口软嫩香甜好似入口即化的感觉，海真的枯了。想要表达你坚定的爱情吗？亲手为自己的爱人来一道好吃的海枯石烂吧。