海带豆腐汤是将豆腐和海带结合在一起做成的一道营养非常合理均衡且汤鲜味美的美食，清新爽滑的豆腐加上鲜美爽口的海带，清新自然，鲜上加鲜，令人回味无穷。豆腐是一种夏季很常见的一种食材，它的营养十分丰富，特别是蛋白质含量特别的高，正好可以补充夏季出汗而流失的营养，海带含有十分丰富的碘，豆腐和海带一起搭配，不仅营养合理，而且吃起来汤鲜味美。

海带豆腐汤的做法教程：

1、 准备所需材料，将海带洗净切片，豆腐切块状。

2、 豆腐放入沸水锅中焯熟，捞出备用。

3、 炒锅放植物油烧热，下入姜末和葱花爆香，再放入海带片翻炒一会。

4、 倒入没过材料的水，大火烧沸后转用小火炖。

5、 加入豆腐丁同炖。

6、 煮至海带软烂，豆腐丁入味，加盐和少许味精调味即可。

成品图：

海带豆腐汤的美味小窍门：

1、豆腐放入冷水锅中，烧至90℃时转小火，当豆腐慢慢浮上来捞出，浸泡在冷水中，即可使豆腐无孔洞，不易碎，并且还能去除豆腐的卤水味。

海带豆腐汤的做法介绍到这里就结束了，这里图文详解手把手教您做这道美食，相信很多朋友都已经学会了吧，那就赶紧试着做一下吧，做来和家人一起尝一尝是很不错的呢。