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家常菜谱:蚝油三丝杏鲍菇

蚝油三丝杏鲍菇
难度:初级入门

主料:杏鲍菇250g,胡萝卜75g,尖椒50g

配料:蚝油适量,白糖适量,食盐适量,葱丝适量,食用油适量

作者:问道美食

时间:2023-09-25

蚝油三丝杏鲍菇做法介绍

蚝油三丝杏鲍菇是一道做法简单,吃起来美味十足的家常菜,全程用时不会超过十分钟,并且吃起来清香爽口美味,杏鲍菇是一种非常美味的食材,吃起来有着杏仁的清香和蟹肉的鲜美,风味十足,这里将杏鲍菇和香葱、青椒、胡萝卜搭配,吃起来多了葱香味、清辣味还有胡萝卜的微甜味道,更是非常的惹味。

蚝油三丝杏鲍菇的做法教程:

1.主要原料:杏鲍菇、尖椒、胡萝卜。

2.青椒胡萝卜分别切丝,杏鲍菇撕成丝,切些葱丝备用。

3.炒锅烧热,放底油,放入葱丝爆香。

4.爆香葱丝,放入胡萝卜丝煸软。

5.放入杏鲍菇煸炒。(可淋入少许清水)。

6.煸炒至杏鲍菇变软,加入一大勺蚝油。

7.加入一勺白糖提鲜,翻炒均匀。

8.根据自己口味加入食盐。

9.最后放入青椒丝。

10.翻炒均匀即可。

成品图:

蚝油三丝杏鲍菇的美味小窍门:

1、杏鲍菇用手撕的方法更容易入味,口感也会比切出来的好。

2、蚝油有咸味,加盐的时候,注意下。

蚝油三丝杏鲍菇的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一到家产才,做来当做是下饭菜食用是很不错的呢,并且营养价值也是非常的高,不妨一试吧。

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