洋葱和牛肉向来就是一种最经典的搭配，今天这道洋葱炒牛肉是洋葱牛肉最家常的吃法，也是最不容易做的好吃的做法，虽然说做法过程很简单，但是要想做的好吃还是有一点难度，因为在做的时候如果你稍不注意火候，两种食材的口感就会变，所以为了保持牛肉和洋葱的口感，这里是将洋葱和牛肉分开炒，炒制的时候要大火快炒。

洋葱炒牛肉的做法：

1.牛肉切成丝，加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀。

2.洋葱切成小块，姜蒜切成末。

3.锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用。

4.锅内放油爆香姜蒜，放入洋葱翻炒至熟。

5.加入适量盐，少许蚝油，出锅了，牛肉直接盛在洋葱上面，也可以在锅内混合均匀后出锅。

成品图：

洋葱炒牛肉怎么做好吃：

1.要大火爆炒。

2.炒牛肉时油稍微多一点，然后底油直接炒洋葱。

3.牛肉里加了生抽，所以不用再放盐了。

洋葱炒牛肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，洋葱还有降血压、降血脂的作用哦，不妨做来和家人们尝一尝吧。