胡萝卜辣椒炒牛肉是一道做法简单的家常菜，取材简单，做起来也是非常的简单，要是想将这样一道美食做好，那就得注意以下几个问题：首先牛肉得腌制以下，一方面是为了让牛肉更好地入味，另一方面也是为了让牛肉吃起来口感细嫩。另外在炒制的时候要注意炒制的时候要大火快炒，这样才能保证两种食材的口感，胡萝卜才能吃起来脆嫩，牛肉吃起来口感也不会干巴巴的。

胡萝卜辣椒炒牛肉的做法教程：

1、胡萝卜，辣椒洗干净切成丝。

2、牛肉切粗丝，放半勺盐，一勺料酒抓匀，腌10分钟。

3、热锅入油，放入肉丝翻炒至变色。

4、在放入辣椒、胡萝卜加一勺盐，几滴酱油炒几分钟。

5、加半勺鸡精翻炒均匀即可。

成品图：

胡萝卜辣椒炒牛肉的美味小窍门：

1.辣椒根据个人的喜辣程度添加。

2.牛肉腌制一下，吃起来会更加的入味。

3.酱油和盐都有咸味，加的时候衡量一下再加。

胡萝卜辣椒炒牛肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，不妨做来和家人们一起分享吧，很是下饭的一道美食，没有胃口的时候不妨来上这么一道美食吧。