一个人的晚餐总是不知道怎么解决，只想要有一道做起来简单，能填饱肚子的餐食即可。这道香菇炒面便是为你一个人的时光准备的一道美味美食，鲜美的香菇加上劲道的面条已经鲜咸有味的蚝油，吃起来相当的美味。它可不止美味这么简单哦，香菇的营养丰富，含有的氨基酸、蛋白质、维生素等，对人的身体也是有很大的益处的。

香菇炒面的做法教程：

1、香菇洗净切成片。

2、水煮沸，先加入适量的油、盐，再放入面条，大火煮三分钟。

3、捞出过冷水，沥干水，用油搅拌均匀。

4、热油，放入香菇煸炒1分钟。

5、倒入煮过的面条，翻炒1分钟。

6、调入生抽、老抽、蚝油，翻炒上色。

7、放入葱末，翻炒均匀即可。

成品图：

香菇炒面的美味小窍门：

1、面条煮好后过一下凉水，吃起来会更加的劲道。

2、面条因为事先煮过，所以不需要炒太久。

香菇炒面的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，一个人的时候不妨来上这么一道简单又美味的美食吧，简简单单的就可以解决一顿饭的问题。