随着社会生活水平的不断提高，大鱼大肉的在餐桌上是常事，但是吃多了油腻的食物总会腻，并且这些油腻的东西还会给身体带来负担，引发一系列的新陈代谢问题，所以在平时吃饭的时候还是要在饭桌上摆上一道青菜，解解腻。

这道蒜爆油菜丝是一道做法简单的菜肴，吃油了，吃腻了，来上这么一道菜肴，可以帮助清除体内油脂，帮助身体的新陈代谢使身体处在一个健康自然的状态。

蒜爆油菜丝的做法教程：

1.油菜洗净切丝，蒜瓣切片。

2.坐锅放油，爆香蒜片。

3.倒入油菜，翻炒均匀。

4.放盐、鸡精，翻匀出锅即可。

成品图：

蒜爆油菜丝的美味小窍门：

1.全程大火快炒，嫩嫩的好吃。

2.也可以放点蚝油提鲜。

蒜爆油菜丝的做法介绍到这里就结束了，经常大鱼大肉的吃，想必很多朋友都会腻，所以偶尔来上这么一道青菜吃一吃，清清肠胃，还是很不错的呢。