香菇莴笋炒肉片是一道取材简单却很得当的家常菜，它将香菇、莴笋、猪肉这三种食材搭配，都是很常见的食材，但是这三种食材的种类和营养却不同，这就保证了营养的丰富性和全面性，有菌类香菇，可以补充人体所需的氨基酸等微量物质，有蔬菜莴笋，可以补充维生素，有肉类猪肉，可以补充给人体日常所需的能量物质。并且这几种食材搭配，在味道上取长补短，也更加的美味了。

香菇莴笋炒肉片的做法教程：

1、将莴笋去皮清洗一下，放在案板上切成片，将已泡发的香菇去根清洗一下，放在案板上切开。

2、烧锅倒油烧热，下入肉片，加适量的生抽翻炒一下。

3、合入切好的香菇翻炒翻炒，合入切好的莴笋翻炒翻炒。

4、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。

成品图：

香菇莴笋炒肉片的美味小窍门：

1、香菇要提前泡发好。

2、香菇已经有鲜味，不喜欢的话可以不加鸡精，吃起来也可以很美味。

香菇莴笋炒肉片的做法介绍到这里就结束了，这是一道很简单的家常菜，在做法上没有什么技巧需要掌握，简简单单的几步就可以搞定了，可以试着做一下。