随着社会的不断发展，人们生活水平的不断提高，大鱼大肉的饮食在人们的生活中是常事，但是吃多了就会给肝脏的新陈代谢造成负担，引起各种代谢疾病。西兰花是一种大家都很熟悉的食材，很多人爱它的味道，却很少人知道它的功效，它有着帮助排出体内毒素，促进人体新陈代谢的作用，所以对于有着代谢疾病像是高血脂、高血压这些病人是很好的一种食材。

这道尖椒蒜片西兰花是西兰花一种最天然的吃法，没有很复杂的过程，简简单单就可以搞定，是一道不错的解腻小菜，也是一道有益于人身体的绿色菜肴。

尖椒蒜片西兰花的做法教程：

1、备西兰花，尖椒，蒜。西兰花清洗切片，蒜切片，尖椒切段。

2、锅热油，先把蒜和辣椒扁出香味，再放进西兰花炒匀，加点盐入味，

3、可放点清水将西兰花煮熟，收汁，淋上蚝油，撒上鸡精炒匀装盘。

成品图：

尖椒蒜片西兰花的美味小窍门：

1、这里不放清水也行，可以用油将西兰花焖熟更好吃。

2、蚝油和盐都有咸味，所以在放的时候要注意适量。

尖椒蒜片西兰花的做法介绍到这里就结束了，做法很简单的一道绿色蔬菜，可以做来和家人们尝一尝，经常吃大鱼大肉的朋友们不妨来上这么一道美食为身体减减压吧。